随着进入阳春三月,天气逐渐回暖,市场上交易品种结构也出现了一定程度的转变,春令鲜果陆续登场,海南的芒果、菠萝、西瓜、圣女果等热带水果,山东和本地的甜瓜等时鲜水果都纷纷应市,成为市场上新的销售主力,据统计,三月份市场交易额、交易量同比均大幅增长,比去年同期分别增长了35.78%和24.93%。
一、三月天气回暖,多种水果热销,
随着春季时令水果登上销售舞台,三月的市场显得格外有活力,芒果、菠萝、西瓜、圣女果一直占据销售排行榜前列,据统计,三月交易量分别达到33234.89吨、17459.44吨、15604.75吨、12218.78吨,占到市场总交易量的近四成。由市场统计资料显示,三月柑桔橙类、苹果交易量仍然不少,其中柑桔橙类中晚熟品种-伦晚橙于三月上市,带动了柑桔橙类交易量的上涨,而苹果类由于产能过剩加上清明小长假的节日效应等原因,近期销售速度有明显加快,三月苹果交易量同比增长52.92%。
二、果价涨跌不一,春令水果价格高。
从市场价格行情监测情况看,三月果品平均价格为8.29元/公斤,同比上涨8.69%。从单个类别看,则有升有降。其中芒果类、西瓜类、小瓜类等时令水果均上升,分别为3.31%、43.69%、4.97%,而柑桔橙类、苹果类、梨类则分别下降4.69%、21.43%和8.18%,苹果类受到库存苹果市场风险越来越大的舆论影响,果农为了尽快销售,纷纷低价抛售,而其中新疆产地的苹果、梨类虽然近年来种植面积不断扩大,产量上升,品质却有所下降,特别是冰糖心苹果,由于季节的关系市场份额逐渐被山东、甘肃、陕西等产地所取代,也是导致其价格卖不高的原因之一。
三、进口山竹进场早,小水果添销售热点。
三月,进口类水果销售形势良好,交易量达到7160.99吨,同比增长35.85%,其中山竹由于进入中国市场时间提早,今年三月交易量同比增长了近20倍,价格也不高,市场上18斤装的山竹大约300元左右,深受消费者的喜爱。
同时,金桔、香蕉、猕猴桃等小水果成为市民换季季节水果采购的新宠,成为果市的亮点。随着接下来天气逐渐转暖,市场到货量不断增加,据统计,本月香蕉、广西金桔、陕西猕猴桃交易量同比分别增长48.08%、31.03%和12.85%,这些花色水果销量的增长也成为市场新的增长点。
四、地产小瓜上市早,呈量价齐跌态势。
今年三月,禾城的气温回升的比较快,往年三月中下旬才陆续上市的地产西甜瓜今年在3月8号已经上市销售,比往年提前了10天左右。今年,地产小瓜由于果园直收比较多,进市场销售的量有明显下降,价格也比往年略有下降。最早上市的黄金瓜从上市初期的7.5元/斤降至目前的3.3元/斤,其他如流星、西莫洛托、玉姑等甜瓜目前价格则稳定在4元/斤左右。预计随着季节的影响,地产甜瓜上市量会不断增加,品质将进一步提升,价格也将逐步趋于稳定,同时来市场采购的客商将不断地增多,扩大地产甜瓜销售的辐射范围。
后期市场预测:
随着季节的转换,果市重心从北方市场向南方市场进行转移。以海南西瓜、菠萝、芒果、圣女果为代表的南方水果逐渐占据市场主角,市场销量将持续增长,地产甜瓜将成为市场4、5月的销售亮点。 |