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“美食文化+农旅休闲”激活乡村振兴新动能
——海盐县供销总社打造“盐味农耕”赶集活动,推进农村三次产业融合发展
来源:http://www.jxsgxs.cn      发布时间:2019-08-21      点击次数:7993
    海盐县供销合作总社(农合联执委会)紧扣乡村振兴战略主题,沿着“一村一景”美丽乡村建设之路,配套打造“盐味农耕”赶集活动品牌,将美食文化与农旅休闲有机结合,激活乡村振兴新动能,走出一条农村三次产业融合发展之路。
    一是挖掘本地特色美食文化,创建“盐味农耕”赶集活动品牌概念。在深入调研的基础上,海盐供销社与本地知名小吃联盟签订了《盐味农耕赶集合作协议》,充分发挥双方优势,挖掘出本地特色小吃和手作品种30余种,其中特色小吃20余种,手作10余种。同时,积极争取市社支持,参与市级小吃文化建设,为美食文化的传承打下坚实的基础。“盐味农耕·美食美焕”赶集以美食文化做平台,让广大消费者在品尝美食的同时,进一步了解海盐的美食故事。
    二是积极融入乡村民俗活动,提升“盐味农耕”赶集活动品牌内涵。海盐作为千年古县,有着丰富多彩的民俗活动,结合本地不同时节的乡村节庆活动,县供销总社统筹制定了全年赶集活动计划,并将赶集活动融入全县各镇(街道)的美丽乡村旅游活动中,在接地气的同时,赋予 “盐味农耕”赶集品牌更多文化内涵。
今年5.1期间,武原街道金星村举办首届乡村旅游节,旅游节上赶集活动吸引来数万名游客驻足品尝;今年6月期间,通元镇丰义村举办端午节庆活动,“盐味农耕·美食美焕”集市,为活动现场增添了一道美味靓丽的风景线,也为当地农民在家门口搭建了平台,带动农户一起销售农产品,促进了当地农民增收。截止目前,累计举办各类活动10余次。
    三是聚焦农村三次产业融合发展,赋能“盐味农耕”赶集活动品牌产业化。美丽乡村建设既是农业功能拓展的需要,又是农村产业融合发展的需要,更是农民持续增收的需要。海盐县社充分发挥镇(街道)农合联的作用,联合各镇(街道)共同推广“盐味农耕”赶集活动品牌,并以此品牌形成链化产业、集群产业,推动三次产业融合发展。今年,县社先后与武原、秦山等全县九个镇(街道)成功对接,推动赶集活动全面融入各镇(街道)美丽乡村旅游。
    同时,为提升品牌的“含金量”,海盐县社还不断创新赶集品牌特色,打造了“老汤家的老味道”、“安安尺糕”、“溜溜酱鸭”等知名美味小吃,并为大学生创业者的“彩色蘑菇”提供农创服务,让好的产品能深深扎根在“盐味农耕”赶集品牌的平台上。通过美食与文化、旅游有机融合,赶集活动促进了农村一二三产业融合发展,有效推动乡村发展、农民致富。
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