2020年6月18日，江南超市元一柏庄店在昌盛路文昌路附近盛大开业。开业当天，尽管下起了雨，但仍抵挡不住附近居民的购物热情，门店内人头攒动，热闹非凡。超市采购部精心组织15个单店开业特价商品，并策划了消费满88元送小蕃茄一份的促销活动，吸引了一波又一波的消费者，6月18日当天销售近2万元。
江南超市元一柏庄店目前是江南超市2.0版本的第一家连锁门店，也是2020年江南超市的第一家新开门店，在门头店招、内部场景、品类扩张方面都进行了精心的设计布局，门店一楼主要经营烟酒、牛奶、休闲食品等，二楼主要经营调味品、保健品、日化清洁用品等。元一柏庄店的开业，一方面填补了江南超市在嘉兴城西布局的空白，另一方面打破江南超市“老、旧、乱”的固有格局，实现了自身的大改造、大升级、大迭代，为消费者营造了一个品种丰富、环境优雅的购物环境，更为今后江南超市的发展提供了复制模版，为连锁超市的迅速扩张奠定了基础。
据了解，元一柏庄店从货架进场、商品进场到开门营业仅用了五天时间，背后离不开全体工作人员加班加点的辛勤付出，特别是一支部的党员和十余位骨干店长。他们放弃休息时间，来到元一柏庄店帮忙加货、调整货品、打印标签等，充分体现了江南人的集体观念和团队的凝聚力、协作精神。 | 
