“嘉兴大米”再添专属形象店！

晚报记者 严涵 通讯员 樊根苗

“这米饭吃起来软糯，回味香甜，像儿时的味道，这是什么品种？”“阿姨，这是我们的‘供销一号’新产品。”……今天上午，在嘉兴市南湖区放鹤洲路545号的“嘉兴大米”形象门店内热闹非凡，煮熟的稻米香气四溢，众多顾客前来试吃，上乘的口感喜获大家的连点赞。

原来，这里正在举行“嘉兴大米”新产品发布会暨形象店开业形式，推出“嘉兴大米”品牌新产品，全力打造“嘉兴大米”生态、安全、优质的品牌形象。本次活动由嘉兴市供销合作社联合社主办，嘉兴供销米业有限公司承办。

现在购买福利多

嘉兴素有“鱼米之乡”“浙北粮仓”的美誉，这片精耕细作的肥沃土地孕育出大自然最优质的“嘉兴大米”。

在市供销社的指导下，“嘉兴大米”全新产品重磅上市，并在形象门店展出销售。据嘉兴供销米业有限公司总经理丰晨怡介绍，本次新产品主要分为高端米“供销1号”，中高端米主打“嘉禾香1号”“浙禾香2号”，中端米主打“浙禾香2号”，根据产品克重和品质进行定价，主要分为七款大米产品。

其中，供销1号由嘉兴优质稻米调和而成，该产品打造成文创大米礼盒产品，1千克零售价为25元；嘉禾香1号是由市农科院选育的优质晚粳稻品种，2020第三届、2023第四届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖产品，有5公斤和10公斤规格的家庭装各1款；浙禾香2号也是优质晚粳稻品种，2023第四届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖产品，有5公斤和10公斤规格的家庭装各1款。

“嘉兴大米的品质很好，尤其是供销1号集‘百家之长’，由嘉禾香1号以及其他高端稻米组合而成，蒸煮出来的米饭口感柔韧，米香浓郁，软而不粘，富有弹性，美味非凡。”丰晨怡告诉记者。

消费者该去哪里购买好吃的嘉兴大米？活动现场，江南大厦、嘉供保、五星果品、戴梦得生鲜等成为第一批嘉兴大米特许经销商，广大市民可以前往相关门店购买，目前购买相关大米产品即可获赠10元至20元不等的优惠券，优惠活动截止到2024年10月31日。

品质严格把控

买的放心，吃的安心。“嘉兴大米”的独特品质不仅取决于嘉兴优越的生态和地理环境，更取决于整个产业管理环节的严格把控。

在种植技术上，由市农业农村局、市农科院联合研究制定了《嘉兴大米种植生产技术规程》，围绕优质稻米品种的选择、催芽育苗、秧田管理、苗期管理、机插秧、肥水管理、病虫草害防治等环节制定了相应的技术要求，同时推进“肥药两制”改革、土壤有机质改良、高标准农田项目建设，从源头保障本地稻米产品技术关。

        收储是否到位是控制稻米口感的重要环节。据悉，嘉兴大米采用低温烘干技术对收割后的稻谷进行水分控制，筛选除杂，使烘干出来的稻谷水分均匀，谷粒饱满杂质少，烘干后的稻谷统一收储在国有粮食收储公司的标准粮仓进行恒温存储，保障粮源品质和安全。

    不仅如此，“嘉兴大米”从稻谷加工成大米采用的是世界先进的全程智能化加工设备，在无人无尘全自动包装车间的碾米机上完成碾米工序，碾出来的米粒干净卫生，碎米少，出米率高，各项指标均超过了国家标准。

    接下来，市供销社将认真贯彻落实“嘉兴大米”品牌建设初心使命，牢固树立“嘉兴大米、家有好米”发展理念，围绕绿色、安全、高品质，努力将“嘉兴大米”打造成为长三角乃至全国知名度高、认可度高、溢价率高的品牌大米，全力擦亮“浙北粮仓”金字招牌。